割烹　多幸金

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今日は・・・雨ですね

今日の京都は

久しぶりに

雨模様です

明日

10月22日

日中は

時代祭

日が暮れてからは

鞍馬の火祭り

があります

お出かけになられる方も

たくさんおられるのではないでしょうか？

そんな

お祭前夜の今日この頃

ボラの子

入荷しています♪

これを

自家製

カラスミにするのですが・・・・

だいたい

1ヶ月と少しの時が必要です

しばしお待ち下さい

Posted by 多幸金 at 11:57 │Comments(0) │日常

丹波松茸　入っております！！

待ってました！！

丹波松茸

入荷しております♪

香り松茸・・・なんとやら・・・

ほんと良い香りがします♪

他の

どの産地よりも

香り味ともに

別格です！！

やはり

丹波です

はい・・・

焼き松にすると

香りもより一層引き立ち

口にすると

甘味があり

絶品です！！

秋の味覚の

王様

「丹波松茸」

是非

ご賞味ください♪

Posted by 多幸金 at 12:24 │Comments(0) │食材　メニューに関すること

新もんイクラ

今日は

新もん

「イクラ」

入荷しております♪

↑

鮮度の良い

筋子を

きれいに掃除して

↓

地に漬けて出来上がります♪

やわらかくて

とても美味しいですよ♪

しかし

このイクラ

地に漬けて

2,3日ぐらいが

やわらかく美味しく頂ける期限です

それ以降は

ピンポン玉のように

硬くなってしまいます

ので

タイミングが合いましたら

是非

ご賞味下さい♪

Posted by 多幸金 at 13:22 │Comments(0) │食材　メニューに関すること

今日は・・・

今日は・・・

オコゼ

等等

色々

入荷しております♪

Posted by 多幸金 at 14:23 │Comments(0) │食材　メニューに関すること

松茸

先日の

連休は

皆様

どこか？

　お出かけになられたのでしょうか？

天気も良く

行楽の秋ですね♪

さて

10月も中盤

収穫の秋

国産松茸

入荷しております♪

う～んこれはほんとうに立派な松茸です♪

Posted by 多幸金 at 15:00 │Comments(0) │日常

本日のオススメです♪

国産

「松茸」

「伊勢海老」

秋の味覚

入荷しております♪

Posted by 多幸金 at 14:46 │Comments(0) │食材　メニューに関すること

今日から10月・・・

今日から

10月

幸先良く

秋晴れですね♪

食欲の秋

実りの秋

秋の味覚を

取り揃えお待ちしております

お近くにお越しの際には

是非

お立ち寄り下さい♪

－多幸金－

Posted by 多幸金 at 13:47 │Comments(0) │日常

国産松茸

秋の味覚

国産松茸

入荷しております♪

立派なサイズです♪

やはり

外国産にくらべ

匂いも味も

特段に

良いです♪

今回は

信州産です

国産

「松茸」

この機会に

是非♪

Posted by 多幸金 at 14:42 │Comments(0) │食材　メニューに関すること

シビ

ここ数日

急に

肌寒く感じる日が

続いたせいか

「おでん」

と、おしゃるお客様が

たくさんおられ

忙しくさせて頂いて

更新が遅れておりました・・・・・

すいません

では

今日のオススメです！！

「シビ」

入っております♪

赤身ですが

お好きな方は

お好きかと・・・・・

Posted by 多幸金 at 13:06 │Comments(0) │食材　メニューに関すること

散歩

連日

好天に恵まれた連休で

どこかにお出かけという方も

沢山おられるのでは？ないでしょうか？

先日までの

残暑が嘘のように

過ごしやすくなりましたね♪

今日は

散歩と題して

お店の近くのお出かけスポットを

ご紹介できればと思います

「平安神宮」

お店から

だいたい徒歩15分

周辺には

美術館

図書館

動物園

なんかがあります

大きな鳥居