割烹　多幸金

みなさん、こんにちわ。


・・・暑いですね。

外では蝉が鳴いていますが、
阿蘇から初物の銀杏がはいりました。

鱧と松茸と銀杏の土瓶蒸しで
一足早く秋の味覚をお楽しみいただけます。



  

京都の夏といえば…
ハモを思い浮かべる方も多いと思います。

ハモのおとし、焼き目、タレをつけて焼いたり、柳川風にお鍋に仕立てたり。

松茸とハモでお鍋にしてもいいですね。

生きの良い鱧を色々なお料理で、
ぜひご賞味ください。