日常
市中は
今日から
祇園祭りの宵々々山
で賑わっていますが
そんな喧騒を他所に
今日は
蛸を炊いたり
飛龍頭を揚げたり
鮑を蒸したり
鱧の尻尾で
鱧なべの
まかないを作ったり
していました。
普段お店の営業は夕方からなので
それまでの時間は
遊んでいる？ように思われがちですが（笑）
これが結構・・・・・
掃除や仕入れや仕込みで
濃密な時間を過ごさせて頂いております。
けして遊んでいません（笑）
今週末は
土、日、月、3連休と
いう方もおられるのでは？ないでしょうか？
7月20日（祝日 海の日）月曜日は
営業させて頂きます！！
お近くにお越しの際には是非お立ち寄りください。
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