京つう

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2009年09月19日

笹鰈

これはいったい

何でしょう?

何か・・・

やっつぱり

魚のような・・・










答えは

「笹カレイ」です








実は・・・


うちの大将の実家は

越前武生の魚屋で

今はお兄さんが営んでおられます


そこから

毎年この時期

送ってもらい
(今年の第一便は40枚)

店で一塩をして

一夜干にします


焼物なのですが

外は香ばしく

内はふっつくらで

とても

美味しいですよ!!


秋の味覚

是非

ご賞味下さい♪






  
タグ :笹カレイ