2010年01月05日
2009年12月31日
本年もありがとうございました！！
大晦日
2009年も
あと
数時間ですね
今年も
たくさんの方々に
お世話になり
本当に
ありがとうございました！！
どうぞ
来年も
宜しくお願い致します。
新年
1月5日火曜日より
営業させて頂きます
ご迷惑を
お掛けしますが
何卒
宜しくお願い致します。
それでは
良いお年を！！
2009年12月02日
2009年11月18日
寒い夜には・・・
今日は
冷え込んで
とても寒い
日ですね
そろそろ
冬
到来でしょうか？
こんな
寒い日には・・・
多幸金の
名代おでん
と
樽酒で熱燗
なんて
いかがでしょう！！
体の芯まで温まりますよ♪
2009年10月24日
そろそろお鍋の季節・・・
もうすぐ
11月
朝晩
冷え込む
日が増え
そろそろ
お鍋が
恋しい
季節
ですね♪
色々な
お鍋がありますが
ここは
やっぱり
関西
フグのお鍋
『てっちり』
なんていかがでしょう！！
今季
初もん
天然トラ河豚
入荷しています！！
１１月の第二日曜日には
松葉蟹も漁が解禁になります！！
蟹のお鍋もいいですね♪
食欲の秋
実りの秋
本当に
美味しいものが
沢山あって
四季のある
日本に
いることに
日々
感謝です
先日の
時代祭に
参加させて頂いた時の
画像を
少し
ご紹介♪
なかなか
貴重な
経験をさせて頂き
勉強になりました
また
華やかな
行列に参加している人だけではなく
裏方で
多くの人に
支えられて
お祭りが
成り立っていることを
再認識でき
皆様に
感謝です
ありがとうございました
タグ ：フク
2009年10月22日
今日22日は・・・
今日
10月22日
日中は
京都の三大祭の一つ
『時代祭』
夜には
『鞍馬の火祭り』
が
あります♪
見に行かれる方も
多いのではないでしょうか？
実は
時代祭に
僕も
お供で
参加させて頂くことになり
天気も
良さそうなので
今から
楽しみです♪
なかなか出来ない
貴重な体験
なので
頑張ってきたいと
おもいます！！
2009年09月27日
牛肉には・・・
今日
お肉屋さんの
店頭で
こんなチラシを
発見！！
なんでも・・・
わが子の成長に・・・
スポーツに・・・・
老化予防に・・・・
脂肪燃焼に・・・
牛肉！
国産牛肉！が良いらしです
（決してお肉屋さんのまわし者ではないですよ 笑 ）
多幸金 ＝ おでん
のイメージが強いかもしれませんが・・・
常時
国産牛肉
（京都産和牛）
を
置いております
品書きには
牛肉網焼きとしていますが
ご希望があれば
ビーフカツ
ステーキ
丼
など
出来ますので
お気軽にお申し付けください！！
タグ ：お肉
2009年09月02日
今日は・・・
今日は
朝食会の
ご予約を頂き
朝8時より
営業させて頂きました
普段も8時くらいから
仕事をしているのですが
朝の澄んだ空気のなか
営業となると
気持ちも
パリッとして
新鮮で
その後の一日も
とても清々しく過ごすことができました！！
小さいお店なので
お客様の
どのようなご要望にも
できるかぎり
柔軟に
対応させて頂きたい
と日頃より
精進しております
また何か
ご要望が御座いましたら
お気軽にお申し付け下さい
お待ちしております
多幸金
タグ ：朝食会
2009年08月28日
多幸金おでん
この何日か
今までの暑さが嘘のように
過ごしやすく
夜は肌寒いくらいで
秋は
ほんと
もうすぐそこですね
何かの雑誌で
読んだのですが・・・
この8月終わりから9月が
一年で一番
おでんを
食べたくなるらしです？はい。
きっと
夏場冷たいもばかり食べ過ぎた体が
暖かいやさしい食べ物を欲しているのでは？
と
思います
と言うわけで
・
・
・
夏の疲れた体に
是非
多幸金のおでんをどうぞ！！
2009年08月13日
「お器爍祭り」
2009年07月15日
日常
市中は
今日から
祇園祭りの宵々々山
で賑わっていますが
そんな喧騒を他所に
今日は
今日から
祇園祭りの宵々々山
で賑わっていますが
そんな喧騒を他所に
今日は
蛸を炊いたり
飛龍頭を揚げたり
鮑を蒸したり
鱧の尻尾で
鱧なべの
まかないを作ったり
していました。
普段お店の営業は夕方からなので
それまでの時間は
遊んでいる？ように思われがちですが（笑）
これが結構・・・・・
掃除や仕入れや仕込みで
濃密な時間を過ごさせて頂いております。
けして遊んでいません（笑）
今週末は
土、日、月、3連休と
いう方もおられるのでは？ないでしょうか？
7月20日（祝日 海の日）月曜日は
営業させて頂きます！！
お近くにお越しの際には是非お立ち寄りください。
2009年07月03日
ご無沙汰しています！！
ご無沙汰しております
諸事情（パソコンの体調不良）により
長らく更新できていませんでしたが
ようやくパソコンの機嫌も良くなり
また日々更新していきますので
宜しくお願いします。
さて
一年の半分が過ぎ去り
季節は夏ですね
京都の夏の風物詩
7月には
祇園祭があります！！
祇園祭と言えば
やっつぱり鱧ですね！！
梅雨の雨をのんでますます美味しくなった
鱧
京都の夏の味覚
是非ご賞味下さい！！
2009年05月19日
2009年05月17日
新生姜
『新生姜』
月日が経つのは
早いもので
去年仕込んでから
もう一年が過ぎ
またこの時季が
やって来ました
綺麗に掃除をして
ひたすら・・・
きざんだり
へいだりして
これだけの量になりました
あと
この量の5倍ぐらい
仕込むと
一年分の
ガリ生姜が
出来上がります！！
タグ ：新生姜
2009年04月23日
遭遇！！
今日
いつもの様に
仕入れに行くと・・・・
ドラマの撮影に遭遇！！
見たこと無い機械に
興奮し
撮影に携わる人の多さに
関心し
帰路に・・・
何の撮影？ですかと聞くと
名取裕子さんの
「京都地検の女」だそうです。
タグ ：日常
2009年04月10日
お花見弁当
昨日の事ですが、
お弁当のご注文をいただき
調理させて頂きました。
この時期
筍ご飯
木の芽和え
等が入り
春を感じれる内容となっております。
少数から御注文を請け賜っておりますので
お気軽にお尋ね下さい。
タグ ：お花見弁当
2009年04月01日
2009年03月27日
桜
醍醐寺のシダレ桜は今が見頃のようですが・・・
僕が毎日仕入れの道中で通る疎水の辺りの桜は・・・
まだこんな感じです・・・
毎年あたりまえのように咲く桜
でも
この時期になると日本の四季の素晴らしさ
そのなかで日々暮らせることに感謝させられます
（少しオーバーですかねぇ）
疎水の辺りは毎日通るんで、
日々の桜の様子をまた報告します！！
タグ ：桜
